Кекс с изюмом и орехами – Интернет журнал: статьи, новости, фильмы и радио онлайн

Главная | О проекте | Блог | Реклама
Чтение RSS
Здесь может быть ваша реклама
Здесь может быть ваша реклама
Главная Контакты Карта сайта Добавить в избранное
  • Место под рекламу

    Опрос пользователей

    Оцените наш сайт

    Рекомендуем

    • {topnews}
  • Автор: POLKILO Дата: 07.12.2016 Просмотров: 395

    Кекс с изюмом и орехами

    В разделе: Кулинария

    Предлагаем вам рецепт кекса, который точно разнообразит ваши домашние чаепития. Мускатный орех и коньяк придают выпечке интересную пикантную нотку, свойственную рождественским кексам. Но при этому фактура и вкус кекса в целом остаются довольно легкими и не перегруженными. В тесто добавляется довольно много изюма и орехов, поэтому кекс сам по себе получается довольно сочным.

    Кекс с изюмом и орехами

    Вам потребуется:

    220 г сливочного масла комнатной температуры
    320 г муки
    2/3 ч. л. молотого мускатного ореха
    0,5 ч. л. разрыхлителя
    1/4 ч. л. соли
    3 яйца
    250 г коричневого сахара
    60 мл коньяка или бренди (темный ром тоже подойдет)
    150 г грецких орехов
    200 г темного изюма
    сахарная пудра для посыпки

    Приготовление:

    В миске смешиваем муку, мускатный орех, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону.

    Масло взбиваем с сахаром до пышной массы. По одному добавляем яйца, после каждого взбиваем. Добавляем коньяк и еще раз взбиваем до однородности.

    Добавляем мучную смесь и хорошо вымешиваем. Здесь важно не перестараться, иначе кекс может получиться тяжелым.

    Кладем нарубленные орехи и изюм, перемешиваем.

    Выкладываем тесто в смазанную маслом форму для кекса (приблизительно в форму 23 см с дыркой посередине). Ставим в разогретую до 180 градусов С духовку и выпекаем до сухой спички, около 50-60 минут. Вынимаем из формы и остужаем.

    Остывший кекс посыпаем сахарной пудрой.

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:


Наверх

Реклама

Журнал для молодежи
Designed by CENTROARTS