Шоколадный кекс с маком – Интернет журнал: статьи, новости, фильмы и радио онлайн

Главная | О проекте | Блог | Реклама
Чтение RSS
Здесь может быть ваша реклама
Здесь может быть ваша реклама
Главная Контакты Карта сайта Добавить в избранное
  • Место под рекламу

    Опрос пользователей

    Нужен ли mp3 плеер с музыкой на сайт?

    Рекомендуем

    • {topnews}
  • Автор: POLKILO Дата: 21.11.2017 Просмотров: 514

    Шоколадный кекс с маком

    В разделе: Кулинария

    В это воскресное утро предлагаем вам порадовать себя и своих близких вкусом этого потрясающего кекса с маком.

    Шоколадный кекс с маком

    Вам потребуется:

    150 г горького шоколада (мин 72% какао)
    150 г мака
    150 г сливочного масла
    5 яиц
    80 мл мука
    200 мл сахара
    1 ст.л. темного рома (бренди)
    1/3 ч. л. натуральной ромовой эссенции
    1 ч. л. разрыхлитель

    Для ганаша (глазури):
    100 г шоколада
    150 мл сливок
    50 мл темного рома
    1 ст. л. мак

    Приготовление:

    Мелко порубить шоколад или натереть на терке. На водяной бане растопить масло с шоколадом. Снять с огня, немного остудить.

    Обжарить мак на сухой сковороде.

    Смешать муку с разрыхлителем.

    Взбить яйца с сахаром, добавить бренди, эссенцию, мак и муку, перемешать.

    Добавить яичную смесь к шоколадной массе и еще раз тщательно перемешать.

    Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями разъемную форму, вместимостью 1,8- 2 л, заполнив на 2/3 объема формы и поставить в предварительно нагретую духовку до 160 С на 60-70 минут, (готовность проверить деревянной шпажкой).

    Вынуть кекс из духовки, остудить в форме в течение 10 минут, затем вынуть из формы и выложить на решетку.

    Подогреть сливки, добавить шоколад, ром, мак и размешать до однородной консистенции.

    Остывший кекс полить ганашем. Перед подачей выдержать кекс минимум 12 часов.

    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
    Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:


Наверх

Реклама

Журнал для молодежи
Designed by CENTROARTS